• Die besten Vanilleplätzchen

    5. Dezember 2017

    Ich bin seit je her ein Fan von Keksen ohne großartige Verzierungen und vor allem bunten Farben. Die finde ich zwar ganz wunderbar für das Auge, aber geschmacklich mag ich einfach lieber die ganz schlichten Plätzchen. Und daher liebe ich Vanilleplätzchen! Ich hab verschiedenen Leuten diese laktosefreie, fruktosearme Variante angeboten und alle haben gesagt, man…

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  • Schnelle Haferflockenplätzchen

    11. November 2017

    Ich bin ja ein großer Fan von Haferflockenplätzchen, ihr auch? Hafer ist voller Nähr- und Ballaststoffe, so dass die süße Nascherei sogar halbwegs gesund ist. Diese Plätzchen sind schnell gebacken und werden nicht so knusprig wie die Variante mit richtigem Zucker, ich mag sie allerdings so soft wirklich gerne. Durch den Traubenzucker geben sie schnell…

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  • Goldene Milch für kalte Wintertage

    7. November 2017

    Wir haben schon November! Die Zeit rast, finde ich. Die Tage werden deutlich kürzer und die Temperaturen sinken allmählich. Man macht es sich zu Hause gemütlich oder unternimmt warm eingepackt einen Spaziergang durch die Natur, um sich danach mit einem heißen Getränk aufzuwärmen. Gut, mit einer Fruktoseunverträglichkeit ist die Auswahl an wärmenden Getränken doch eingeschränkt…Kaffee,…

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  • Gebratene Champignons mit Thymian und Spätzle

    2. November 2017

    Mögt ihr Champignons? Wenn ja, bestens, denn sie sind absolut fruktosearm und sogar für die Karenzzeit geeignet! Das Rezept, das ich heute für Euch habe, ist dazu vielseitig abwandelbar. Für meine Lieblingsvariante habe ich frischen Knoblauch angebraten, die Champignons hinzugefügt und das Gericht mit Salz, Pfeffer, frischem Thymian und Schmand verfeinert. Frischer Knoblauch ist recht…

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  • Weihnachtliche Grissini

    30. Oktober 2017

    Eigentlich bin ich immer eisern und warte mit dem Weihnachtsgebäck bis Ende November, erst dann esse ich etwas davon. Da ich aber auch schon einiges an Weihnachtsdekoration gekauft habe, bekam ich nun auch schon früher Lust auf eine weihnachtliche Nascherei, und so legte ich los! Gebacken habe ich diese Grissinis. Sie sind mit Reissirup gesüßt,…

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  • Dinkel-Joghurt Brot

    25. Oktober 2017

    Willkommen bei Fructo-Free! Heute ist Premiere, denn ich poste meinen ersten Beitrag hier, ich bin schon ganz gespannt, wie Euch meine neue Seite gefällt! Alle Informationen zur Fruktoseunverträglichkeit und meine Geschichte findet ihr im Menü oben unter „Über mich“ und „Informationen“. Und gleich geht es los mit dem ersten Rezept, einem leckeren Dinkel-Joghurt-Brot. Ich finde…

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